Gesundes Aufwachsen ist mehr als nur eine Vision – es ist das gemeinsame Ziel, dass die MiniTU und die BKK MTU nachhaltig verfolgen. Mit vielfältigen Projekten und Initiativen setzten sich die beiden Einrichtungen dafür ein, Kinder und Jugendlichen einen starken und gesunden Start ins Leben zu ermöglichen. Mit dem Projekt AckerRacker von Acker e.V. , finanziert durch die BKK MTU, lernen die Kinder in der MiniTU hautnah, wie Essen auf den eigenen Teller kommt. Angefanngen bei der Aussaat über die tägliche Pflege bis hin zum gemeinsamen Zubereiten in der neuen Kinderküche.
„Das Thema Ernährung ist unglaublich wichtig und wir können hier einen Grundstock fürs Leben legen. Die Kinder sind größtenteils den ganzen Tag in unserem Haus. Wir kochen jeden Tag frisch und legen großen Wert darauf, den Kindern eine gesunde Lebensweise zu vermitteln. In unserer Kinderküche kochen wir alle gemeinsam. AckerRacker ermöglicht uns, unsere Kindern beizubringen, wie Lebensmittel entstehen, von der Aussaat über die tägliche Pflege bis hin zur Zubereitung und dem leckeren Essen auf unseren Tellern. Nicht jedes Kind hat einen Garten zu Hause. Wir freuen uns, mit AckerRacker allen Kindern diesen Zugang zu ermöglichen.“
Heike Walser, Kitaleitung Betriebskita Minitu
Acker e.V. ist ein gemeinnütziges Sozialunternehmen, das 2014 gegründet wurde und an der Schnittstelle von Bildung, Landwirtschaft, Umwelt und Ernährung arbeitet. Ein Team von insgesamt 200 Personen hat sich in den letzten 12 Jahren zusammengefunden. Allesamt sind sie Anpacker*innen und Gemüsefans durch und durch. Woher unsere Lebensmittel kommen, ist für viele, vor allem für junge Menschen, nicht mehr nachvollziehbar. Dennoch: Alle Kinder haben ein Anrecht auf einen naturnahen Lernort, an dem sie erleben können, wie unsere Lebensmittel entstehen. Durch die verschiedenen Äcker schafft Acker e.V. diesen Lernort u.a. an Kitas und möchte ihn dadurch fest im Bildungssystem verankern. Ziel von Acker e.V. ist es, die Wertschätzung für Natur und Lebensmittel schon bei den Jüngsten zu steigern und ein gesundes Ernährungsverhalten zu verankern.
Was macht AckerRacker ?
AckerRacker heißt das Bildungskonzept von Acker e.V. für die ganz Kleinen. Auf dem eigenen Acker erleben Kinder unmittelbar woher das Essen auf unseren Tellern kommt und wie viele Ressourcen in frischen Lebensmitteln stecken.
Somit gewinnen die Kinder ein Verständnis für die Lebensmittelproduktion sowie für landwirtschaftliche Zusammenhänge. Die Kinder erwerben neues Wissen rund um Lebensmittel, ernähren sich gesund und bewegen sich in der Natur. AckerRacker arbeitet vom ersten Spatenstich an wirkungsorientiert: Die gemeinsame Arbeit soll eine positive Veränderung bei den Kindern bewirken – und dies möglichst ganzheitlich und dauerhaft
